Lubczyk ogrodowy (Levisticum officinale)

Jest to silnie rosnąca roślina wieloletnia, osiągająca nawet do 2 metrów wysokości. Wytwarza podziemne kłącze i rozrasta się w wysokie, kępiaste rozety z licznych, długoogonkowych liści odziomkowych, które są pojedynczo lub podwójnie złożone. Częściami przyprawowymi lubczyku są liście, kłącza i korzenie.

Liście lubczyku są powszechnie wykorzystywane w kuchni jako przyprawa do zup, sosów, surówek, sałatek, gulaszów i potraw mięsnych, nadając im intensywny, pikantny smak. Korzenie i kłącza lubczyku, zwłaszcza w postaci wywaru, mają właściwości wspomagające trawienie, wykrztuśne oraz moczopędne, dzięki czemu są używane w medycynie ludowej. Lubczyk jest rośliną wielofunkcyjną, pełniącą rolę zarówno w kulinariach, jak i w ziołolecznictwie, cieszy się dużą popularnością ze względu na swoje właściwości zdrowotne i walory smakowe.

Jak uprawiać lubczyk?

Lubczyk ogrodowy preferuje ciepłe, słoneczne stanowiska, ale dobrze rośnie także w półcieniu i cieniu. Roślina najlepiej rozwija się na glebach lżejszych, przepuszczalnych, dobrze uprawionych i spulchnionych, bogatych w składniki pokarmowe, próchnicę oraz wapń. Należy unikać gleb suchych, zlewnych, gliniastych, kwaśnych oraz jałowych, gdyż lubczyk nie będzie na nich prawidłowo rósł.

Dane kontaktowe podmiotu wprowadzającego produkt na rynek Unii Europejskiej:

Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Sp. z o.o.
ul. Ożarowska 40/42, bud. F, Duchnice
05-850 Ożarów Mazowiecki
Polska
Telefon: +48 22 733 75 00
Adres e-mail: sekretariat@pnos.pl