Wałek Brillante do domowych pierogów i wypieków

Cienkie ciasto na pierogi, kruchy spód do tarty, a może ciasteczka wycinane razem z dziećmi? Wałek do ciasta drewniany ułatwia rozwałkowanie ciasta na płat o grubości dopasowanej do przepisu. Możesz wykorzystać go podczas przygotowywania słodkich wypieków, domowego makaronu i wytrawnych tart. Pozwala pracować stopniowo, od wstępnego spłaszczenia porcji aż po uzyskanie ciasta gotowego do wykrawania lub przełożenia do formy. W zależności od rodzaju masy wałkuj na lekko oprószonej stolnicy albo między arkuszami papieru do pieczenia, aby ograniczyć przyklejanie.

Dwa uchwyty dają kontrolę nad naciskiem

Wałek wykonano z drewna bukowego w naturalnym wykończeniu. Ma 39 cm długości i 6 cm średnicy, a dwa boczne uchwyty pozwalają prowadzić go obiema dłońmi. Dzięki temu łatwiej rozłożyć nacisk na obie strony i wyrównywać grubość ciasta. Przesuwaj wałek od środka ku brzegom, co pewien czas zmieniając kierunek pracy. Przy delikatnym cieście stosuj łagodniejszy nacisk, a większą porcję w razie potrzeby podziel na mniejsze części. Drewniana powierzchnia ma widoczne usłojenie, dlatego poszczególne egzemplarze mogą nieznacznie różnić się odcieniem i rysunkiem materiału.

Po wałkowaniu usuń mąkę i resztki ciasta

Resztki ciasta i mąki usuń, zanim zaschną na powierzchni. Wałek myj ręcznie, bez namaczania i bez używania zmywarki. Użyj miękkiej gąbki oraz niewielkiej ilości łagodnego płynu do naczyń, krótko spłucz i dokładnie wytrzyj. Oczyść również okolice uchwytów, gdzie mogą gromadzić się pozostałości ciasta. Następnie pozostaw wałek do całkowitego wyschnięcia w przewiewnym miejscu. Nie susz go bezpośrednio na grzejniku i nie chowaj wilgotnego do szuflady. Ograniczenie długotrwałego kontaktu z wodą pomaga chronić drewno przed odkształcaniem i pękaniem.

Dane kontaktowe podmiotu wprowadzającego produkt na rynek Unii Europejskiej:

M.A.T. Group, s.r.o.
Na Roudné 1551/176a, 301 00 Plzeň, Czechy
Adres e-mail: mat@matgroup.cz